YEŞİL MERCİMEKLİ MANTI ÇORBASI

 

YEŞİL MERCİMEKLİ MANTI ÇORBASI

Malzemeler :
1 Kase Mantı
1 Su B. Yeşil Mercimek
Tuz
Su

Terbiyesi İçin:

1 Kase Yoğurt
2 Çorba K. Un
1 Yumurta
Yarım Limon
Su

Üzeri İçin:

1 Çorba K. Tereyağı
Nane
Pulbiber

güzel sözler

Hazırlanışı:

Mantıyı sıcak suda haşlayın. Ardından mercimeği ilave edin. Kaynamaya bırakın. Terbiyeyi hazırlarken; yoğurdu, unu ve yumurtayı çırpın. Yarım limon suyunu ekleyin. Önce soğuk su, ardından kaynar su ekleyin ve iyice çırpın.Kaynayan çorbaya kesilmemesi için karıştırarak terbiyesini dökün. Tuzunu da atıp bir taşım daha kaynatın. Tereyağını eritin, nane ve pul biberi koyup karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir